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分子式:C7H8O3。
分 子 量: 140.14。
英文:Ethyl maltol
CAS:4940-11-8
学名称:3-羟基-2-乙基-4-吡喃酮
性状:本品为白色晶状粉末,溶于稀释溶液后有水果样焦甜香味。
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